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RICETTA PASTA di MAIS

Ingredienti:

• 1 bicchiere di colla vinilica
• 1 bicchiere con uguale quantità di amido di mais (es. maizena)
• 1 cucchiaio di olio johnson baby (o altre marche similari)
• una dozzina di gocce di essenza profumata (consigliate x profumare l'impasto)

Materiale:

• un tegamino antiaderente 
• una frusta
• un cucchiaio di legno
• crema nivea (o similare)

Procedimento:

Mettere la colla vinilica dentro il tegame. Aggiungere l'olio e le gocce di essenza profumate e girare con la frusta.

Aggiungere poco per volta la maizena continuando a girare per evitare che si creino grumi.

Quando gli ingredienti sono amalgamati porre su fuoco moderato continuando a girare con il cucchiaio di legno formando una palla con l'impasto e rigirandola nel tegame più e più volte. IMPORTANTE non lasciare sul fuoco per più di 4/5 minuti o l'impasto diverrà troppo duro e sarà da buttare.

Togliere dal fuoco, incremare le mani di nivea e lavorare per qualche minuto l'impasto che a poco a poco raffreddandosi diventerà omogeneo e liscio.

Racchiudere in una pellicola di carta trasparente dentro un sacchetto di naylon ben chiuso per evitare che secchi. Conservare in frigo